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2011年 07月 20日
台風の影響で、時々強い雨が降った昨日 Gwankoさんとmarronさんが、遊びに来てくれました。 前回3人で、イタリアンのお店でランチをした時 とっても楽しかったので、「またゆっくりおしゃべりしたい」と思い お二人を我が家へ、お招き♪ でも、お料理・盛り付け・写真・・ どれも非の打ちどころがないほど、お上手なお二人・・ そんな2人をお招きするのは、正直緊張もありましたが(笑) でも、「おもてなしは、自分のできる範囲ですればいい」と思っているので 「良かったら、遊びに来てね~♪」と、お誘いしました。 車で家に着いたら、お二人を大歓迎するかのような(笑)、土砂降り! 台風の雨って、急に強く降ってくるから、油断できないですね♪ 気温は、それほど高くないものの、湿度が高い日だったので ブルーグレーの漆の折敷に、粉引のお皿を重ねた 「涼しげな和のテーブル」にしました。 ワイングラスに、メロンのスープ・・ミントの葉を凍らせたものを浮かべて お庭のシブレットをポイントに♪ 津軽がらすのぐい飲みには、枝豆のムース with めんつゆのジュレ。 この2つは、漆のお絞り置きに。 絞り袋に入れて、絞ったムース。 固さによっては、キレイにでないので、ちょっと心配でしたが 結構いい固さに仕上がりました♪ ガラスの器には、タコとトマトのカルパッチョ風。 焼き締めの器には、カボチャの茶巾絞り。 中には、味付けした鶏挽肉を入れてあります。 メカジキのソテー、サルサソース掛け。 クロワッサンのサンドイッチ。 デザートは、前日の夜「チョコレートミルクプリン」を作っておきました。 朝、冷蔵庫の中のプリンの出来を見ようとしたら・・ なんと全く固まっていませんでした! 「ゆるい」とかのレベルではなく、完全に「液体」状態。(滝汗) ゼラチンの分量を間違えた? 理由はわからなかったけど、時間もないし すぐにコンビニに走り、メロンのゼリーを買ってきて ガラスの器に移しました。(汗) そんなわけで、デザートは、コンビニのゼリー(ごめんね)とフルーツ。 おもてなしに、事件(?)は、つきものですね。 (*^.^*)エヘッ 食べる前に、まず恒例の(?)写真タイム。(笑) こんな時間が、とっても楽しい~♪ それから、白ワインを飲みながら(妊婦のmarronさんは、ノンアルコール飲料) おしゃべり~! 気がついたら、7時間くらい、しゃべってました。 でも、まだ話し足らなかった。(笑) 器好き同士で、器の話しをするのも、とっても楽しかったです~♪ またみんなで、集まろうね。 お二人から、お土産をたくさん頂いてしまいました。 また後日、ご紹介させていただきます♪ 1日1クリックして頂けると、励みになります♪ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 応援ありがとうございます♪
by petitlapine
| 2011-07-20 13:13
| 料理・器・テーブルコーデ
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